في رحلة إلى عاصمة أوروغواي ، تم طلاء هال أمين محرر Matador Trips بالدهون الحيوانية المحمولة جواً وشحوم النقانق.
أنا وزوجتي نركب الأرجوحة بين نباتية كاملة ومجموعة من الضباع. ولكن عندما سمعنا عن ميركادو ديل بويرتو ، لم يكن هناك شك في أي جانب سننتهي في مونتيفيديو.
1
ميركادو ديل بويرتو
1. يقع المركادو في مبنى ذو جو يشبه محطة القطار. تسمح النوافذ في السقف بدخول الكثير من الضوء ، وهناك برج ساعة قديم في الوسط. جوينت حصلت على درس كل الصور: أغنية تحت سكر سكر + مؤلف
2
مطاعم في سوق اللحوم
2. جميع المطاعم متشابهة ... وكلهم يريدونك! إذا لم تهتز رأسك الرافض ، فمن المحتمل أن تتعرض للتخويف في الجلوس في أول كرسي تمر به.
3
مطاعم في سوق اللحوم
3. كل مطعم لديه ما يصل إلى ثلاث عمليات جنبًا إلى جنب: البار ، والطاولات المكشوفة ، وغرفة طعام مغلقة "مربي الحيوانات".
4
إستانسيا ديل بويرتو
4. أخيرًا استقرنا على الحانة في Estancia del Puerto. يقذف أحد الأسدوريس جذوعًا في وسط النار ، بينما يقوم مضيفنا الصاخب (دعنا نسميه دييغو) بمسح الممرات بحثًا عن المارة الآخرين ليصرخوا.
5
باريلا ، مونتيفيديو
5. انتشار كامل.
6
طعامنا
6. قبل فترة طويلة ، تظهر اختياراتنا. دعونا نرى ... لدينا زوجان من الخبز الحلو العملاق (موليجا) ، نقانق الدم (مورسيلا) ، سجق عادي (كوريزو) ، سجق "على طراز ميونيخ" (كان هذا فائق الكثافة ومثير للاشمئزاز) ، فلفل أحمر ( morrón) ، والبطاطا المخبوزة.
7
Parrillada بواسطة النار
7. لا شيء مثل وجبة على النار.
8
8. زوجتي خرجت في وقت مبكر ، لذلك اضطررت (لي الذراع) إلى التخلص من بقايا الطعام.
9
باريلادور
9. العمل على parrilla لا يتوقف أبدا. كان دييجو يقطر من العرق ، وقال مازحا أنه بقي رطبًا عن طريق تناول النبيذ الأحمر. ثم قام على الفور بمد يده من تحت المنضدة ، ورفع كوبًا كبيرًا من الشاي المثلج ، وأخذ سحبًا لمدة خمس ثوانٍ.
10
معدة ممتلئة
10. لا يمكنك رؤيتي في هذا ، ولكن بحلول الوقت الذي انتهى فيه كل شيء ، شعرت تمامًا مثل هذا الباريادور في الخلفية. كنت على استعداد للعودة إلى المنزل والاستحمام بعرق اللحم.
