معلومات

تناول الكوبرا الحية في فيتنام: نزهة خطوة بخطوة

تناول الكوبرا الحية في فيتنام: نزهة خطوة بخطوة

صورة لحوم لإرباك السائح المعروض في هانوي: جيد سوندوال

كانت فيتنام على الرادار السياحي منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، بفضل مناخها الودود وسكانها المضيافون ومأكولاتها الرائعة. لذيذة لأنها قد تكون pho and banh mi بدأت تشعر وكأنها تفتقر إلى الجوهر بعد فترة. إذا كنت في حاجة إلى شيء أكثر قلبًا ، فقد يكون الوقت قد حان لتناول قلب الكوبرا الحي.

صورة (وصورة مميزة) لخمور الكوبرا
في العرض في فيتنام: Augapfel

من المحتمل أن يكون مضغ أجزاء الكوبرا تكيفًا للاعتقاد الطبي الصيني بأن تناول حيوان ما سيمنح الأكل سماته الإيجابية. هذا هو السبب في أن قضبان النمر باهظة الثمن هذه الأيام ، ولا ، أنا لا أمزح.

الطقوس هي في المقام الأول شيء فيتنامي شمالي وتميل إلى أن تكون أكثر تفصيلاً حول هانوي. نادرًا ما تعلن مطاعم الثعابين للأجانب ، ولكن اسأل أي مرشد سياحي في الحي القديم وسيتمكنون من توجيهك في الاتجاه الصحيح.

من الممكن العثور على الكوبرا في الجنوب ، لكنها في الأساس على شكل جثث مخللة في خمور الأرز وصدقني ، فإن العامل الجديد لا يعوض الذوق. أفضل رهان للأكلات الغريبة في Saigon هو Jungle BBQ (Lang Nuong Nam Bo ، قبالة Cach Mang Thang 8). عادة ما يستخدمون ثعابين أصغر غير سامة ، ولكنك ستتمكن أيضًا من طلب أطباق من النيص ، والإغوانا ، وابن عرس وأشياء أخرى لم يسبق لها مثيل فكر عن الأكل. تأكد من الاتصال مسبقا وحجز العشاء الخاص بك.

قطف الكوبرا

صورة أو مجموعة من المشروبات الكحولية القوية: Ashleyt

عند وصولك لأول مرة إلى المطعم ، ستدخل إلى غرفة كبيرة مليئة بمرابي حيوانات وأقفاص سلكية. لا تدع الأرانب أو الكلاب أو السلاحف تشتت انتباهك - فهي لذيذة ، لكن يمكنك أكل الكلاب في أي مكان.

عند اختيار الكوبرا ، من المغري الذهاب بأطولها ، ولكن ما تسعى إليه حقًا هو الحجم والسلوك. عندما تختار الأفعى الأكثر ذوقًا ، سوف يسحبها المضيف من القفص ، ويلقيها على الأرض ويبدأ في دسها بعصا. إذا بدأ الهسهسة مثل إطار مثقوب وحاول قتل كل من في الغرفة ، فأنت على ما يرام.

المقبلات

بعد الجلوس (ويفضل أن يكون بعيدًا عن الكوبرا) ، سيُعرض عليك خيار من الفتحات الرائعة. ستكون قادرًا على الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الأشياء الميتة في خمور الأرز - العقارب والسحالي والثعابين الأخرى - ولكن نظرًا لأن هذه الوجبة تدور حول القوة والرجولة ، فإنني أقترح عليك الذهاب مع خصيتي الثور. حلوة قليلاً ، ولكن مع حافة لذيذة.

تحضير الثعبان

الكوبرا تتشاجر. الصورة من قبل المؤلف.

سيصل ثعبانك ومعه زجاجة نصف ممتلئة من أرز الفودكا ، وقمع ونادلين بسكاكين ضخمة.

في البداية يخرج الرأس ويتم تصريف السم في الزجاجة (لا تقلق ، إنه خطير فقط عندما يؤخذ عن طريق الوريد) ، ثم يضاف الدم من باقي الجسم.

القلب ، الذي لا يزال ينبض على طراز إنديانا جونز ، يوضع على صحن ويتم تقديمه إلى العشاء الأكثر تميزًا. كونك أجنبيًا ، ستكون أنت.

جاري ذبح الكوبرا. الصورة من قبل المؤلف.

استرجل. أسقطه في كوب من الخمور والدم والسم وأسفله كما لو كنت في الكلية.

قد تشعر بضربه في حلقك.

الطبق الرئيسي

كما لو أن الفحولة المتزايدة وقوى الكوبرا ليست كافية ، فإن مكافأتك هي وجبة متعددة الأطباق مصنوعة من بقايا ضحيتك. سوف تتغذى على حساء الثعبان ، ولفائف الربيع ، والثعبان المشوي وأي خيار طهي آخر يمكن أن يحلم به الطاهي.

ونعم ، طعمها قليلا مثل الدجاج.

فيديو للقلب استهلكه المؤلف:

الاتصال بالمجتمع

حتى إذا كان تناول قلب الكوبرا النابض بعيدًا جدًا بالنسبة لك ، فلا يزال بإمكانك العثور على صفحات من المعلومات حول السفر في فيتنام على موقع Matador's Focus Page Travel Southeast Asia. للإثارة التي تتطلب مهارات ، اقرأ عن ركوب الأمواج وركوب الدراجات في فيتنام.

شاهد الفيديو: ساحرة الكوبرا ملكة الثعابينإنظروا ماذا تفعل!! (شهر اكتوبر 2020).