المجموعات

دليل المستهلكين الواعين بيئيًا واجتماعيًا: لمحة عن Odwalla

دليل المستهلكين الواعين بيئيًا واجتماعيًا: لمحة عن Odwalla

عندما يتعلق الأمر بالمنتجات الطازجة المغذية ، فإن Odwalla يسلم.

يعرف أولئك الذين قضوا وقتًا طويلاً في المناطق الاستوائية مدى شعورك بالرضا عن تناول أكواب طازجة من العصير - المانجو والبابايا والأناناس والخلطات اللانهائية - في أي وقت من اليوم.

عندما يكون الجو حارًا ، يمكن أن يكون كوب من عصير الفاكهة هو المنعش النهائي ويقضي على العطش.

ربما الأهم من ذلك ، أن عصائر الفاكهة ، مثل نظيراتها الكاملة ، غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة.

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يستهلك الأمريكيون ما يزيد عن ست حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا. يعتبر كوب العصير وسيلة مريحة وفي بعض الأحيان أكثر فعالية من حيث التكلفة للضغط في حصص إضافية.

ومع ذلك ، في الولايات المتحدة والدول غير الاستوائية الأخرى ، لا يتوفر الكثير من العصير الطازج بسهولة.

أدخل شركات العصير مثل Odwalla.

لطرح منتج العصير في السوق ، يجب على الشركات المصنعة ضمان إمدادات ثابتة من الفواكه والخضروات. تقوم بعض الشركات بتخزين المنتجات غير المصنعة أو المهروسة في المجمدات.

قد لا يؤثر التجميد بشكل كبير على العناصر الغذائية للفاكهة أو الخضار ، ولكن يمكن أن يضفي طعمًا وقوامًا مختلفين على المنتج النهائي.

يجب على مصنعي وموردي العصير الطازج حرفياً "اتباع الفاكهة" للحفاظ على إمداد ثابت. هاف مون باي ، أودوالا التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها ، تكرس نفسها للحصول على فواكه موسمية وعالية الجودة من مجموعة متنوعة من المزارع والبائعين.

هذا هو السبب في أن شاربي عصير Odwalla المنتظمين قد يلاحظون تغيرات طفيفة في طعم مشروبهم المفضل على مدار العام. هذه الاختلافات لا داعي للقلق. بل هي انعكاسات لنضارة الثمرة.

يمكن أن تؤثر نضارة العصير ومعالجته بشكل كبير على نكهته ومغذياته.

في ضوء حوادث سلامة الأغذية الأخيرة ، من المطمئن أن يلتزم كبار مصنعي العصائر بلوائح صارمة لسلامة الأغذية. لتقليل التلوث ، عادة ما يتم غسل الفواكه والخضروات مسبقًا قبل دخولها إلى مرافق العصر. بعد العصر ، يستخدم المصنعون مجموعة متنوعة من طرق البسترة لضمان سلامة العصير مع الحفاظ على الطعم والتغذية.

البسترة السريعة ، وهي عملية يتم من خلالها إحضار العصير إلى درجة حرارة عالية لفترة قصيرة من الوقت ، تقتل الكائنات الحية الدقيقة وتجعل العصير أكثر أمانًا للاستهلاك.

الشركات المصنعة التي تستخدم تقنية البسترة السريعة ، مثل Odwalla و Simply ، تجد أن الإجراء يحافظ على لون العصير ونكهته بشكل أفضل من عمليات البسترة الأخرى.

بفضل خصائصها الغذائية الرائعة وطعمها المنعش ، يمكن أن تكون عصائر الفاكهة والخضروات إضافة مرحب بها لنظام غذائي صحي. فقط تذكر أن جميع العصائر ليست متساوية - وتأكد من اختيار العصير الذي يجمع بين المذاق الرائع والتغذية.

مع مرور كل يوم من أيام الاقتصاد العالمي ، يصبح من المهم أكثر فأكثر أن تكون على دراية بالمسؤولية البيئية والاجتماعية للشركات التي تصنع المنتجات التي تستهلكها.

يجب على الشركات العامة أن تكون مسؤولة أمام المساهمين وقد تبنت إلى حد كبير مبادرات إبلاغ شفافة توضح بالتفصيل مسؤولية الشركة. يلتزم مصنعو الأغذية والمشروبات الذين يعتمدون على المواد الخام - مثل الفواكه والخضروات - ببرامج الإشراف البيئي التي تضمن إمدادات ثابتة من المنتجات.

تساهم شركة تصنيع العصير Odwalla في الحفاظ على الأراضي الزراعية وتبقي 99٪ من نفايات الفاكهة والخضروات بعيدًا عن مكب النفايات. تعمل الشركة كنظام حلقة مغلقة ، وتستخدم الشركة نظام الهضم اللاهوائي على مياه الصرف الناتجة عن عملية العصر لتقليل كمية مياه الصرف الصحي.

في مثال جيد آخر على التفكير القائم على الحلول ، توفر منتج البيرة سييرا نيفادا العلف لأبقار الألبان ولحم البقر من خلال الحبوب المستهلكة والقفزات والخميرة التي تم جمعها بعد التخمير.

في حين أن الإشراف البيئي الشامل لمصنعي الأغذية والمشروبات جدير بالثناء ، إلا أنه في بعض الأحيان يكون مكونًا من "التفكير المحلي" ، والذي يوفر في الواقع النماذج الأكثر استدامة لممارسة الأعمال التجارية والحفاظ على البيئة.

على سبيل المثال ، من خلال تقديم أرض مجانية للمزارعين المحليين ، فإن Odwalla قادر على الحصول على الكثير من الفواكه والخضروات محليًا - مما يعود بالفائدة على جودة العصير وحيوية المجتمعات المحلية. بدأت شركة هاجن داز لصناعة الآيس كريم مؤخرًا برنامجًا للحفاظ على نحل العسل.

نظرًا لأن العديد من مكونات الفاكهة الطازجة تعتمد على تلقيح نحل العسل ، فمن المنطقي من الناحية التجارية المساعدة في محنة نحل العسل.

أصبح لدى المستهلكين المهتمين بيئيًا واجتماعيًا العديد من الخيارات المستدامة عند اختيار الأطعمة والمشروبات. تحقق من مواقع الشركة للحصول على تفاصيل حول الممارسات البيئية والاجتماعية. العديد من المواقع ، مثل Odwalla.com ، مسلية وغنية بالمعلومات.

نظرًا لأن المزيد من الشركات تدرك الفوائد المالية وغير الملموسة للعمليات الأكثر مراعاة للبيئة ، فمن المحتمل أن نشهد زيادة في عدد الأطعمة والمشروبات الصديقة للبيئة - وهي ميزة إضافية للمستهلك والكوكب.

ملاحظة المحرر: الأشخاص الطيبون في Odwalla كانوا شركائنا في هذا المنشور. تساعدنا رعايتهم في تقديم محتوى مجاني لك كل يوم من خلال دعم كتابنا ومصوريننا. على الجانب الآخر ، نحن نتشارك فقط مع الشركات التي نؤمن بها بصدق. Odwalla هي واحدة من الشركات المفضلة لدينا. نحن نحترم الطريقة التي يمارسون بها أعمالهم ونحثك على تجربة منتجاتهم الرائعة.

شاهد الفيديو: Odwalla (شهر اكتوبر 2020).